Gastronomia & Vinhos

Apresentação


Melgaço é destino de indispensável paragem para os amantes da gastronomia e vinhos.

A cozinha tradicional da região é simples, mas de sabores ímpares, onde impera a fusão harmoniosa entre os produtos da região e os modos de confecção típicos tradicionais.

Não perca o cobiçado Cabrito Assado no forno, a Lampreia, nas suas múltiplas e deliciosas formas de confecção (com arroz à bordalesa, frita, com ovos ou assada), as Trutas do Rio Minho Abafadas, o Sarrabulho, os Grelos com Rojões, a Bola da Frigideira, o Bolo da Pedra, a Água d’unto, o Bucho Doce, as Migas Doces ou os Pastéis Mimosos.

E claro, junte-se-lhe o peculiar presunto, de cor rosa-avermelhada de Fiães e Castro Laboreiro, e os diversos enchidos de fumeiro, acompanhados com um vinho Alvarinho, e garantimos-lhe as condições ideais para uma refeição magistral que nenhum paladar poderá esquecer.

Quanto a restaurantes, são variados e de grande qualidade. Descubra os seus sabores.