Não perca o cobiçado Cabrito Assado no forno, a Lampreia, nas suas múltiplas e deliciosas formas de confecção (com arroz à bordalesa, frita, com ovos ou assada), as Trutas do Rio Minho Abafadas, o Sarrabulho, os Grelos com Rojões, a Bola da Frigideira, o Bolo da Pedra, a Água d’unto, o Bucho Doce, as Migas Doces ou os Pastéis Mimosos.